Jueves 22 de Octubre de 2026

Hoy es Jueves 22 de Octubre de 2026 y son las 12:28 - Una manera distinta de informar, con otro enfoque

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Discapacidad: el Gobierno cedió y Diputados aprobó una ley con más fondos y garantías

Tras una negociación de último momento, el oficialismo aceptó cambios reclamados por las organizaciones y la oposición. El proyecto suma recursos para las prestaciones y fija plazos para saldar deudas, aunque la amenaza de veto presidencial sigue latente.

Discapacidad: el Gobierno cedió y Diputados aprobó una ley con más fondos y garantías

Tom Kha Gai: la sopa tailandesa de pollo y coco que reúne aromas frescos y un caldo cremoso

Fragante, suave y con un equilibrio entre lo cremoso, lo ácido y lo salado, la Tom Kha Gai es una de las sopas más conocidas de Tailandia. Se prepara con pollo, leche de coco y hierbas aromáticas como galanga, hierba limón y hojas de lima makrut. El resultado es un caldo reconfortante, con un picante que puede ser leve y una frescura que aparece al final con el jugo de lima.

Lois Hattery Tiffany, una sabia "dama entre hongos"

En las praderas de Iowa, que forman parte del denominado granero central de los Estados Unidos, una gran micóloga llamada Lois Hattery Tiffany (1924-2009) estudió los hongos con tanto entusiasmo y éxito que fue conocida como la «dama de los hongos de Iowa». Se trata de una original científica que impartió clases por más de 50 años en la universidad, Iowa State University (ISU).