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La carne vacuna desaparece de la mesa: el consumo cayó a su nivel más bajo en dos décadas

El consumo anual descendió a 47,5 kilogramos por habitante, mientras las importaciones alcanzaron niveles récord. El deterioro del poder adquisitivo y el aumento de los precios redujeron la presencia de carne vacuna en los hogares.

La carne vacuna desaparece de la mesa: el consumo cayó a su nivel más bajo en dos décadas